食事の時は野菜を先に食べてね

皆さん毎日の食事のときは野菜から食べるようにしましょう。

これは、血糖値の抑制ばかりではなく、ダイエットにも効果が出てきます。

野菜を食べることで、よく噛むようになり、満腹感も得られ食事量も減ってきてダイエットにつながります。

ご飯やパン、麺類などの炭水化物はすぐに血糖値があがってきます。

ラーメンに半チャーハンとかパスタにパンを組み合わせた食事などは、炭水化物の重ね食いになり、血糖値は驚くほどあがります。






野菜はその食物繊維が糖質の吸収を遅らせ、更にサラダなんかだと油が胃の動きをゆっくりさせることになるので急に血糖値が上がることはなくなるという。

しかし、野菜サラダにも要注意点がある。

いも、かぼちゃ、とうもろこしなどには糖質が多く含まれている。特にポテトサラダには注意。野菜には違いないが、血糖値がかえってあがることになる。

自分は、ポテトサラダは大の好物。困った。注意しないとね。
posted by force at 14:39 | 食事でダイエット


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